RH-725 भारतीय सरसों की एक अधिक पैदावार देने वाली किस्म है, जिसे HAU, हिसार ने विकसित किया है। यह अपने बड़े दानों, तेल की अधिक मात्रा और समय पर बुवाई व वर्षा-आधारित परिस्थितियों में बेहतरीन प्रदर्शन के लिए जानी जाती है। यह स्थिर पैदावार और फलियों के अच्छे निर्माण की सुविधा देती है, जिससे यह उत्तरी भारत में रबी मौसम की खेती के लिए एक भरोसेमंद विकल्प बन जाती है।